Vutimunad Rucola`ga
4 inimesele:
- 12 vutimuna
- 3 kimpu rucola´t
- 5 spl oliiviõli
- 100 g riivjuustu
- peotäis röstitud piiniaseemneid
- 10 kooritud kreeka pähklit
- paprikapulbrit
- soola
- pipart
Vutimunad keeta mitte eriti kõvaks ja koorida. Rucola lehed hakkida päris peeneks ja laiali puistata; segada õli, soola, pipraga, peeneks hakitud piiniaseemnete ja pähklitega, samuti juustukuubikute ja näputäie paprikapulbriga. Vutimunad asetada ilusasti rucola peale.