4 inimesele:

  • 12 vutimuna
  • 3 kimpu rucola´t
  • 5 spl oliiviõli
  • 100 g riivjuustu
  • peotäis röstitud piiniaseemneid
  • 10 kooritud kreeka pähklit
  • paprikapulbrit
  • soola
  • pipart

Vutimunad keeta mitte eriti kõvaks ja koorida. Rucola lehed hakkida päris peeneks ja laiali puistata; segada õli, soola, pipraga, peeneks hakitud piiniaseemnete ja pähklitega, samuti juustukuubikute ja näputäie paprikapulbriga. Vutimunad asetada ilusasti rucola peale.