4 inimesele:

  • 24 vutimuna
  • 300 g värskeid salatilehti
  • 12 keedetud valget sparglijuurt
  • 1 spl sinepit
  • 1 dl punaveini äädikat
  • 1dl oliiviõli
  • soola, valget pipart

Salatilehed pesta, puhastada, hakkida ja asetada salatikaussi. Vutimune 3 minutit keeta ja koorida. Salatikastmeks segada sinep, õli, äädikas, sool ja pipar. Kaste lisada salatile. Jaotada salat neljale sügavale taldrikule ning garneerida spargliotste ja poolekslõigatud vutimunadega.